우리모두 샤부작 샤부작 사뿐히
걸어서 샤브작까지 당도해봅시다.
open / close time
11:30 ~ 21:00
매주 일요일 휴무이며
브레이크 타임은
15:00 ~ 17:00
라스트오더는
20:30분입니다.
매장 입구 전경인데용
계단으로 올라가는 길이 있응께
잘 보고 들어가시라요잉
샤브샤브와 한우스끼야끼 전문점임돠!
샤브샤브 1인가격이 저 정도면
괜찮은지 모르겠는데
소고기를 사용하는거면 저정도면
나쁘지 않을지도..?
이성민 왈
"훈련된 초밥 장인이 보통 스시를
손으로 쥘때 밥알이 320개라" 라고 하셨는데
여기도 마치 일본에서
마스터를 데려와가지구
전문적으로 하는 일식집의
느낌이 폴폴 납니다 :)
어떻게 나무 식탁에다가
인덕션을 넣을 생각을 했을까..?
진심으로 우리나라 기술력은
정말 좋다고 느끼는 것 같아요
1인으로 앉아서 먹기 편하도록
1인좌석까지 마련한
샤브작의 세심한 배려 한 숟가락이
돋보입니다 ㅋㅋ
눈치보지말고 편하게
식사하라는거겠죠!
(감사합니단 :)
육수를 끓이다 보면
수증기가 많이 생기니까 저렇게
천장에 환풍구도 마련해뒀더라구요
저렇게 공사하기 쉽지않은데
진짜 깔끔하게 했다...
각종 채소와 고기를 넣고
끓여 먹는 방식이며
소스 2종류를 추가로 주며
저기에 끓인 고기를
찍어서 먹으면 쭨맛탱이에용!
지금부터 샤브샤브 조지는 방식
알려드리겠습니다! :)
이렇게 해도 되고
아무렇게나 하셔도 됩니다!
육수의 깊은 맛을 끌어올리기 위해서
야채들을 먼저 넣어서
숨을 먼저 죽여줍니다!!
그렇게 우러나온 육수에!!!
연분홍 빛깔의 고기를 저렇게 육수사이로 집어넣어서
고기가 익어갈때 즈음에
샤악! 하고 올린뒤?
옆에 있는 2가지 소스중 하나를 골라
탐스럽고 개걸스럽게 드시면 되겠읍니다.
고기가 몇점 없어서 아쉽긴했ㅈ...
샤브샤브는 건강한 맛이지만
저는 저렇게 밥을 넣고 비벼먹을 땐
소금을 좀 테이블에 구비해뒀으면
좋겠습니다..
간이 너무 슴~ 했슴다.
그래도 속이 편안해서
그날 오후 내내 일할 때
컨디션은 좋았어요!
요즘 자극적이고 짠 음식도 많은데
건강함을 챙기기 위해선
야채도 필수로 섭취
해주셔야합니다!
건강한 맛을 원한다면
꼭 방문해주시는거 원츄 강츄입니다! :)
오늘의 포스팅은 여기까지입니다 :)
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